【原理】
许多酵母能利用甲醇生长,海水又是取之不尽的自然资源,利用甲醇海水作培养基是生产单细胞蛋白的可能途径之一。
【成分】
硫酸铵
1g
磷酸
2g
氢氧化钾
0.5g
柠檬酸亚铁(FeC6H5O7·H2O)
90mg
氯化锰(MnCl2·4H2O)
15mg
硫酸锌(ZnSO4·7H2O)
15mg
硫酸铜(CusO4·5H2O)
1.5mg
钼酸铵(NH4)2MoO4·4H2O
1.5mg
氯化钴(CoCl2· 6H2O)
1.0mg
硼酸
1.0mg
碘化钾
1.0mg
维生素BI.-HCI
6.0mg
生物素
30μg
甲醇
60g
加海水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解?自然pH,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于培养多形汉逊酵母( Hansenula polymorpha) I-3。在38℃下用10L发酵罐作连续培养时,最大稀释率约0.17h-1,细胞产率约35%,粗蛋白含量约55%。
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