【成分】
饴糖
70g
黄豆饼粉
20g
麸皮
10g
玉米浆
1g
硫酸铵
2.5g
碳酸钙
2g
磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O)
2g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,调整至pH7.2～7.4,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于弗氏链霉菌(Streptomyces fradiae)AS4.253产生蛋白酶,在500L罐上发酵后酶活力可达3000u/ml。
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