泥杆菌属属于革兰氏阴性、厌氧直杆、弯杆和螺杆菌。
通常为短杆，0.7～1.0μm宽,1.3～3.0μm长,成对或成链。不产芽孢，可能运动或不运动。通常生长要求1%NaCl。最适生长温度为28～34℃。化能有机营养，发酵多种糖和有机酸，如3-羟基丁酸、巴豆酸、L－酒石酸、柠檬酸、丙酮酸、苹果酸、延瑚索酸、葡萄糖、果糖和甘油，并因底物而产生不同的终产物。发酵葡萄糖产生乙酸、甲酸和乙醇。分离于无氧的海水泥土。
模式种：多营养泥杆菌(Ilyobacter polytropus)。
泥杆菌属种的鉴别特征列于表6-13。
本文节选自《常见细菌系统鉴定手册》第六章。
